DOWNLOADS Légumes asiatiques - Jardiner, cuisiner, raconter

Légumes asiatiques - Jardiner, cuisiner, raconter pan Caroline Wang, Stéphanie Wang, Patricia Ho-Yi Wang, Virginie Gosselin

Caractéristiques

• Légumes asiatiques - Jardiner, cuisiner, raconter
• Caroline Wang, Stéphanie Wang, Patricia Ho-Yi Wang, Virginie Gosselin
• Nb. de pages: 356
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782925101062
• Editeur: Parfum d’encre
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Téléchargement gratuit de livres réels Légumes asiatiques - Jardiner, cuisiner, raconter par Caroline Wang, Stéphanie Wang, Patricia Ho-Yi Wang, Virginie Gosselin

Overview

Un voyage culinaire fascinant Si le bok choy a su se tailler une place de choix sur les étalages occidentaux, de nombreux autres légumes asiatiques demeurent méconnus. Pourtant, il s'agit de végétaux savoureux et nutritifs, qui se cultivent très bien en climat tempéré, et même nordique ! Caroline, Stéphanie et Patricia Ho-Yi Wang, trois sours d'origine cantonaise, se sont donné pour mission de faire découvrir et aimer ces légumes dans un ouvrage unique en son genre, au carrefour du guide de jardinage, du livre de cuisine et du récit familial. S'articulant autour de 15 légumes asiatiques présentés au rythme des saisons, le livre propose des conseils de culture et de récolte biologiques, destinés tant aux jardiniers du dimanche qu'aux maraîchers en devenir, en plus de techniques de conservation, d'informations nutritionnelles et de méthodes de préparation en cuisine.
Une quarantaine de recettes, dont certaines ont été élaborées par des chefs de renom, sont également proposées. Les sours Wang explorent aussi l'univers des légumes asiatiques d'un point de vue culturel, en retraçant la place qu'ils ont occupée dans leurs propres vies et dans celle de leur famille, dont une partie a quitté la Chine pour émigrer à Madagascar avant de s'établir au Québec. Un véritable hommage à la terre, à la bonne chère et aux racines.

ePub recommandé: PDF [DOWNLOAD] A Curse for True Love by Stephanie Garber, Stephanie Garber on Iphone read book, LA DAMA DEL ALBA leer pdf pdf, [PDF/Kindle] Why We Forget and How To Remember Better: The Science Behind Memory by Andrew E. Budson, Elizabeth A. Kensinger, Daniel L. Schacter, Andrew E. Budson, Elizabeth A. Kensinger, Daniel L. Schacter pdf, NIVELES DE VIDA EBOOK | JULIAN BARNES | Descargar libro PDF EPUB link, {epub download} The Rule: How I Beat the Odds in the Markets and in Life-and How You Can Too by Larry Hite, Michael Covel read book, Online Read Ebook African Samurai: The True Story of Yasuke, a Legendary Black Warrior in Feudal Japan by Geoffrey Girard, Thomas Lockley site, PDF [Download] One of Us Is Next: The Sequel to One of Us Is Lying by Karen M. McManus link, [PDF EPUB] Download Lesser Known Monsters of the 21st Century by Full Book site, [Pdf/ePub/Mobi] LINGUA E LITERATURA 1º ESO DOUTRA MANEIRA GALICIA - descargar ebook gratis here, PDF [DOWNLOAD] The Writing Rope: A Framework for Explicit Writing Instruction in All Subjects by Joan Sedita on Iphone pdf, Descargar [PDF] {EPUB} TRILOGÍA FUEGO 2. CIUDADES DE CENIZAS download pdf, [PDF EPUB] Download CPT and HCPCS Level II 2022 Express Reference Coding Card Modifiers by Full Book download link,